Sacos de embalagem para alimentos congelados Na seleção dos materiais de embalagem, em primeiro lugar, estudar o impacto dos alimentos congelados nos componentes principais, especialmente o impacto das gorduras, proteínas, vitaminas e outros factores sensíveis aos nutrientes, incluindo a luz, o oxigénio, a temperatura, os microrganismos e a mecânica física e mecânica do impacto dos factores. Em seguida, de acordo com o conteúdo dos requisitos de proteção dos alimentos, ambiente de transporte, etc., determinar o tipo de sacos de embalagem de alimentos congelados e operação de tecnologia de processo de embalagem, para alcançar a função de proteção e extensão adequada do período de armazenamento.
Embalagens Huiyang irá explicar-lhe todos os factores críticos que afectam as embalagens de alimentos congelados e fornecer-lhe-á informações valiosas sobre como proteger os seus produtos, equilibrando o custo e o desempenho.
Higiene: A segurança alimentar acima de tudo
Do ponto de vista da segurança, o contacto direto com os materiais de embalagem dos alimentos, como os sacos de plástico, deve atingir o grau alimentar. Devido ao processo de embalagem e transporte de alimentos congelados, é muitas vezes difícil garantir que todo o processo está num ambiente coerente de baixa temperatura, especialmente no processo de transferência e manuseamento, A temperatura dos alimentos congelados durante um período de tempo será significativamente mais elevada, se o material não for passado, é fácil criar bactérias.
O aspeto dos materiais reciclados ou dos materiais de qualidade industrial feitos de embalagens e dos materiais de qualidade alimentar feitos de embalagens não é muito diferente, mas devido à presença de plastificantes em excesso e outras substâncias, uma vez utilizadas, causarão grandes danos à saúde humana.
Resistência ao frio: Uma necessidade para o armazenamento de alimentos congelados
Os alimentos congelados são normalmente armazenados e circulam a -18℃ ou inferior, especialmente a parte dos alimentos congelados com bandejas, o processo de produção é geralmente alimentos e bandejas juntos a -30℃ um pouco sob as condições de resfriamento rápido, até o centro da temperatura do produto abaixo de -18℃, e depois embalado.
No caso de uma queda brusca de temperatura, a resistência mecânica do material de embalagem também diminui, resultando na fragilidade do material de embalagem. Além disso, os alimentos congelados são inevitavelmente afectados por uma série de riscos ambientais, como o impacto, a vibração, a pressão, etc., durante a transferência e o transporte. Além disso, os alimentos congelados, como os bolinhos de sopa e os bolinhos de massa, têm uma textura dura a baixas temperaturas. É fácil de provocar rupturas e fissuras do saco. Isto requer materiais de embalagem de alimentos congelados personalizados com bom desempenho a baixas temperaturas.
Resistência ao impacto: Proteção contra danos no produto
Os alimentos congelados, sobretudo a carne e o peixe, são susceptíveis de serem perfurados e de sofrerem outros tipos de danos durante o transporte e o manuseamento. A elevada resistência ao impacto dos sacos de embalagem para alimentos congelados significa que o produto está protegido contra qualquer tipo de forças externas que possam danificar o selo e contaminar o produto ou vice-versa. A resistência ao impacto dos sacos deve ser testada para garantir que podem resistir a um manuseamento brusco.
Força de selagem térmica: Manutenção de um selo apertado
Se a resistência da selagem a quente dos sacos de embalagem de alimentos congelados não for suficiente ou for uma falsa selagem, um ligeiro impacto pode provocar uma fissura na selagem; se a temperatura de selagem a quente for demasiado elevada, é fácil danificar a camada de selagem a quente, de modo que a linha de selagem no enfraquecimento da resistência do material, uma vez sujeita a fortes vibrações ou impactos, é muito fácil provocar a rutura do saco e uma grande área do fenómeno do saco podre não pode ser realizada no interior da proteção eficaz dos alimentos.
Resistência à tração, resistência ao descolamento entre camadas
Se os sacos de alimentos congelados descascarem a força entre as camadas de força de tração pequena e insuficiente, as propriedades mecânicas do saco são fracas, causam facilmente a delaminação do saco e não podem alcançar o papel de suporte de carga desejado, resultando numa redução das propriedades protectoras do saco, encurtando grandemente o prazo de validade do conteúdo dos alimentos.
Resistência à perfuração: Proteção contra objectos pontiagudos
Os alimentos congelados são geralmente duros após a congelação, especialmente peixe e produtos à base de carne, contendo ossos e objectos duros, o processo de transporte e empilhamento do produto está sujeito a extrusão é fácil de perfurar o saco, pelo que a selagem dos sacos de embalagem de alimentos congelados foi danificada, pelo que os sacos de alimentos congelados com requisitos de resistência à perfuração são muito elevados.
Resistência à compressão: Resistente a vibrações e impactos
A vibração, o impacto e a compressão são muito comuns durante o transporte. Estas forças comprometem a embalagem dos alimentos congelados se os materiais não forem concebidos para suportar tais forças. A embalagem deve ser submetida a testes de vibração e queda para garantir que o produto no seu interior não é danificado e que a embalagem permanece intacta.
Opções de embalagens sustentáveis
Devido ao aumento da procura, verifica-se um aumento do número de empresas que estão a utilizar materiais biodegradáveis ou recicláveis nas embalagens de alimentos congelados. Além disso, cada vez mais consumidores começaram a tomar nota do facto de as embalagens estarem em sintonia com a natureza em termos ambientais. Utilização de embalagens compostáveis para alimentos congelados ou embalagens biodegradáveis para alimentos congelados ajuda a minimizar os resíduos, além de oferecer um atrativo extra para a sua marca num mercado preocupado com a sustentabilidade.
FAQs sobre embalagens para alimentos congelados
Qual é o melhor material de embalagem para alimentos congelados?
Os melhores materiais de embalagem para alimentos congelados são aqueles que oferecem uma óptima resistência ao frio, ao impacto e à perfuração. Materiais como compósitos multicamadas, polietileno e películas biodegradáveis com propriedades à prova de frio são ideais para manter a qualidade dos produtos congelados.
Como escolher a embalagem correta para as pequenas empresas de alimentos congelados?
A embalagem de alimentos congelados para uma pequena empresa deve equilibrar o custo e a qualidade das pequenas empresas. Os sacos com fecho de três lados ou as soluções de embalagem personalizada de alimentos congelados com fecho posterior são práticas e económicas, oferecendo uma boa proteção e fácil armazenamento. Também pode considerar embalagens isoladas para alimentos congelados para obter um melhor controlo da temperatura.
Porque é que as embalagens personalizadas para alimentos congelados são uma excelente escolha para as empresas?
As embalagens personalizadas para alimentos congelados podem ser concebidas de acordo com as necessidades da sua marca. Isto significa que irá conceber as caraterísticas necessárias para a tornar exclusivamente reconhecível pela marca, selos fáceis de abrir e proteção extra contra factores ambientais. Também lhe permite utilizar materiais sustentáveis e optimizá-los para uma maior eficiência de transporte.
Os sacos de embalagem de alimentos congelados podem ser amigos do ambiente?
Sim, existem muitos tipos, como as embalagens compostáveis para alimentos congelados e as embalagens biodegradáveis para alimentos congelados. Ambos são métodos excelentes que ajudam a reduzir o impacto ambiental e têm a proteção suficiente que os alimentos congelados exigem.
Como é que as máquinas para embalagem de alimentos congelados ajudam no processo de produção?
As máquinas de embalagem de alimentos congelados selam e embalam automaticamente o produto para uma melhor eficiência e maior consistência na qualidade. Pode lidar com muitos tipos diferentes de bolsas, incluindo bolsas de pé e sacos com selo de três lados, e também pode ser instalada com equipamento de selagem hermética e etiquetagem.
Conclusão
As embalagens para alimentos congelados têm de ser cuidadosamente selecionadas para garantir que os produtos se mantêm frescos, seguros e aceitáveis para os consumidores. A sua embalagem, que combina higiene com resistência ao frio e ao impacto e também acrescenta sustentabilidade, pode elevar a sua marca enquanto oferece a máxima proteção aos alimentos congelados durante o transporte. Quer se trate de embalagens personalizadas para alimentos congelados para a sua empresa ou de variantes de embalagens para produtos alimentares congelados, a solução correta faz uma enorme diferença no sucesso do seu produto.