Кофе - один из типичных представителей мировых напитков. От посадки до превращения в напиток каждое звено влияет на его конечный вкус. Если вы хотите сохранить аромат кофе, транспортировка готовой продукции крайне важна. В этой статье мы подробно расскажем о том. какая упаковка для кофе выбор технологии консервирования для сохранения свежести кофе, а также преимущества и недостатки различных типов пакетов в практическом применении.
Важно ли сохранять свежесть кофе?
Да, важно сохранять кофе свежим.
Аромат кофе влияет на его общее качество и, следовательно, определяет рынок и цену кофе, поэтому выбор упаковочного пакета с хорошей герметичностью особенно важен для сохранения свежести кофе.
Как упаковка влияет на свежесть кофе?
Четыре фактора, влияющие на свежесть кофе: температура, влажность, кислород и свет.
- Влияние температуры: Высокая температура ускоряет окисление кофе и лишает его аромата.
- Влияние влажности: Во влажной среде влага, содержащаяся в воздухе, легко поглощается кофе, что приводит к образованию плесени или ферментации, которые изменяют вкус кофе.
- Влияние кислорода: Кофе ускоряет процесс окисления из-за чрезмерного воздействия воздуха, что негативно сказывается на его уникальном вкусе и аромате; слишком высокая влажность вызывает рост бактерий, в результате чего кофе плесневеет и становится несъедобным.
- Влияние ультрафиолетовых лучей: Ультрафиолетовые лучи при световом облучении ускоряют разложение чувствительных компонентов в кофе, тем самым влияя на его вкус.
Какая упаковка лучше для кофе?
Основные упаковочные пакеты позволяют запечатанным пакетам для кофе иметь больше форм, стилей, цветов и материалов. Так какой же упаковочный пакет выбрать?
Появление композитных материалов, а также изобретение и использование односторонних воздушных клапанов полностью изменили упаковку кофейных пакетов. Использование композитных материалов делает упаковку для кофе более прочной, а конструкция односторонних воздушных клапанов позволяет углекислому газу, выделяемому кофейными зернами внутри упаковки, своевременно выходить наружу, эффективно предотвращая разрыв пакета из-за высокого давления воздуха.
В то же время воздух снаружи упаковки не может проникнуть внутрь. Поэтому, сочетание композитных материалов и односторонних воздушных клапанов это идеальный выбор для упаковочных пакетов для кофе.
Какие бывают виды упаковочных пакетов для кофе?
Сумка с боковым уплотнением
Пакеты с боковой заделкой запечатываются по всем четырем краям пакета, образуя замкнутую внутреннюю среду, которая может поддерживать стабильность внутренней среды упаковки. Пакеты с четырехсторонней герметизацией чаще всего изготавливаются из многослойных композитных материалов, которые обладают отличной влагостойкостью и светозащитными свойствами. Благодаря использованию одностороннего воздушного клапана внутренний газ из пакета может быть своевременно выпущен, что предотвращает его разрыв. Кроме того, пакет с боковым уплотнением может быть оснащен застежкой-молнией и жестяной планкой для облегчения вторичного запечатывания после открытия, что позволяет сократить количество пищевых отходов, вызванных неправильным запечатыванием после открытия.
- Преимущества: прочная устойчивость, удобство штабелирования и хранения.
- Ограничения: высокая стоимость.
Пакет с трехсторонним уплотнением и задним уплотнением
У этого типа пакетов нет дна, но они также могут быть оснащены односторонними воздушными клапанами, молниями и другими устройствами. В мешках для кофе с трехсторонней печатью и обратной печатью часто используются высокобарьерные материалы, такие как чистый алюминий или алюминизированная пленка, для повышения эффективности защиты, что больше подходит для брендов, которым нужны экономически эффективные решения.
- Преимущества: Благодаря низкой цене, он больше подходит для крупномасштабного производства.
- Материал может быть подобран в соответствии с уровнем защиты.
- Ограничения: Нет усиленной нижней опоры, и нелегко стоять в вертикальном положении.
Сумка Stand Up
Поскольку сумка-стойка имеет большую плоскую поверхность на дне, она образует устойчивую нижнюю опору, позволяя сумке стоять самостоятельно, когда она заполнена предметами, что делает ее удобной для демонстрации и хранения. Сумки-стойки чаще всего имеют многослойную композитную структуру, которая может быть оснащена односторонними воздушными клапанами, молниями и другими устройствами в зависимости от потребностей, а также обладает хорошим герметизирующим эффектом.
- Преимущества: удобный дисплей, гибкая настройка материалов
- Ограничения: высокая стоимость
Сравнение и сценарии применения различных типов мешков:
Каждый вид имеет свои уникальные особенности. Производители кофе могут выбрать подходящий тип упаковочного пакета, исходя из стоимости упаковки и рыночного позиционирования.
Например, для растворимого кофе можно выбрать трехсторонние герметичные пакеты или пакеты с обратной запечаткой. Для кофе высокого класса можно выбрать восьмисторонние герметичные пакеты или пакеты-стойки. В то же время постепенно становится популярной концепция "зеленой" защиты окружающей среды, и использование разлагаемых и перерабатываемых материалов для изготовления пакетов для кофе постепенно становится отраслевой тенденцией, которая не только удовлетворяет потребность в сохранении свежести, но и отражает социальную ответственность предприятий.
Концепции дизайна и производственные процессы различных типов кофейных пакетов напрямую влияют на их эффективность при сохранении кофе. Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным обжарщиком или домашним любителем, наслаждающимся кофе каждый день, вы можете выбрать наиболее подходящее упаковочное решение в соответствии с вашей ситуацией. В будущем, Упаковка Huiyang с нетерпением ждет появления новых инновационных видов кофейных пакетов, дальнейшее повышение качества кофе и удовлетворенности потребителей. В то же время кофейная индустрия должна активно реагировать на призыв к устойчивому развитию и стремиться к разработке нового поколения упаковочных материалов, которые отвечают стандартам сохранения и способствуют защите окружающей среды.