Cafeaua este unul dintre reprezentanții tipici ai băuturilor globale. De la plantare până la transformarea în băutură, fiecare verigă îi afectează aroma finală. Dacă doriți să păstrați aroma cafelei, transportul produselor finite este esențial. Acest articol va detalia ce fel de ambalaj pentru cafea să aleagă ce tip de tehnologie de conservare să utilizeze pentru a păstra prospețimea cafelei, precum și avantajele și dezavantajele diferitelor tipuri de pungi în aplicațiile practice.
Este important să păstrați cafeaua proaspătă?
Da, este important să păstrați cafeaua proaspătă.
Aroma cafelei va afecta calitatea generală a cafelei și va determina astfel piața și prețul cafelei, astfel încât alegerea unei pungi de ambalare cu performanțe bune de etanșare este deosebit de importantă pentru păstrarea prospețimii cafelei.
Cum afectează ambalajul prospețimea cafelei?
Patru factori care afectează prospețimea cafelei: temperatura, umiditatea, oxigenul și lumina.
- Influența temperaturii: Temperatura ridicată va accelera oxidarea cafelei și îi va face să își piardă aroma.
- Influența umidității: Într-un mediu umed, umiditatea din aer este ușor absorbită de cafea, rezultând mucegai sau fermentare, ceea ce schimbă gustul cafelei.
- Influența oxigenului: Cafeaua va accelera oxidarea din cauza expunerii excesive la aer, afectându-i astfel gustul și aroma unice; umiditatea prea puternică va determina dezvoltarea bacteriilor, făcând cafeaua mucegăită și necomestibilă.
- Influența razelor ultraviolete: Razele ultraviolete în iradierea cu lumină vor accelera descompunerea componentelor sensibile din cafea, afectând astfel gustul cafelei.
Care este cel mai bun ambalaj pentru cafea?
Pungile de ambalare obișnuite permit ca pungile de ambalare sigilate pentru cafea să aibă mai multe forme, stiluri, culori și materiale. Așadar, ce pungă de ambalare ar trebui aleasă?
Apariția materialelor compozite și inventarea și utilizarea supapelor de aer unidirecționale au schimbat complet ambalarea sacilor de cafea. Utilizarea materialelor compozite face ca ambalajele de cafea să aibă proprietăți de barieră mai puternice, iar proiectarea supapelor de aer unidirecționale permite ca dioxidul de carbon eliberat de boabele de cafea din interiorul ambalajului să fie evacuat la timp, împiedicând în mod eficient spargerea sacului de ambalare din cauza presiunii ridicate a aerului.
În același timp, aerul din afara pachetului nu poate intra. Prin urmare, combinația de materiale compozite și supape de aer unidirecționale este alegerea perfectă pentru pungile de ambalare a cafelei.
Care sunt tipurile de pungi pentru ambalarea cafelei?
Side-seal Bag
Pungile cu sigilare laterală sunt sigilate pe toate cele patru margini ale pungii pentru a forma un mediu intern închis, care poate menține stabilitatea mediului intern al ambalajului. Sacii sigilați pe patru laturi sunt confecționați în principal din materiale compozite multistrat, care au o rezistență excelentă la umiditate și proprietăți de protecție împotriva luminii. Cu ajutorul unei supape de aer unidirecționale, gazul intern al ambalajului poate fi evacuat la timp pentru a preveni spargerea sacului. În plus, punga sigilată lateral poate fi echipată cu un fermoar și o bară de staniu pentru a facilita sigilarea secundară după deschidere, reducând risipa de alimente cauzată de sigilarea necorespunzătoare după deschidere.
- Avantaje: stabilitate puternică și ușor de stivuit și depozitat.
- Limitări: cost ridicat.
Pungă cu sigiliu pe trei laturi și sigiliu în spate
Acest tip de pungă nu are suport inferior, dar poate fi echipat și cu supape de aer unidirecționale, fermoare și alte dispozitive. Punga de cafea cu sigiliu pe trei fețe și sigiliu pe spate utilizează adesea materiale cu barieră ridicată, cum ar fi aluminiu pur sau folie aluminizată, pentru a spori performanța de protecție, ceea ce este mai potrivit pentru mărcile care au nevoie de soluții rentabile.
- Avantaje: Datorită prețului scăzut, este mai potrivit pentru producția pe scară largă.
- Materialul poate fi personalizat în funcție de nivelul de protecție.
- Limitări: Nu există un suport inferior întărit și nu este ușor să stați în poziție verticală.
Geantă Stand Up
Deoarece punga stand-up are o suprafață plană mare în partea de jos, aceasta formează un suport de fund stabil, permițând pungii să stea pe cont propriu atunci când este umplută cu articole, ceea ce o face convenabilă pentru expunere și depozitare. Pungile stand-up utilizează în cea mai mare parte o structură compozită multistrat, care poate fi echipată cu supape de aer unidirecționale, fermoare și alte dispozitive în funcție de necesități, și au, de asemenea, un efect de etanșare bun.
- Avantaje: afișare convenabilă, materialele pot fi personalizate flexibil
- Limitări: costuri ridicate
Compararea și scenariile de aplicare ale diferitelor tipuri de saci:
Fiecare tip are caracteristicile sale unice. Producătorii de cafea pot să aleagă tipul adecvat de sac de ambalare în funcție de costurile de ambalare și de poziționarea pe piață.
De exemplu: pudra de cafea instant poate alege pungi sigilate pe trei fețe sau pungi sigilate pe spate. Pentru cafeaua de pe piața high-end, pot fi selectate pungi sigilate cu opt fețe sau pungi stand-up. În același timp, conceptul de protecție ecologică a mediului a devenit treptat popular, iar utilizarea materialelor degradabile și reciclabile pentru fabricarea pungilor de cafea a devenit treptat o tendință a industriei, care nu numai că satisface nevoia de păstrare a prospețimii, dar reflectă și responsabilitatea socială a întreprinderilor.
Conceptele de proiectare și procesele de fabricație ale diferitelor tipuri de pungi de cafea afectează în mod direct performanța acestora în conservarea cafelei. Fie că sunteți un prăjitor profesionist sau un utilizator casnic care savurează cafea în fiecare zi, puteți alege cea mai potrivită soluție de ambalare în funcție de situația dumneavoastră. În viitor, Ambalaje Huiyang așteaptă cu nerăbdare să vadă apariția unor tipuri mai inovatoare de pungi de cafea, îmbunătățirea în continuare a calității cafelei și a satisfacției consumatorilor. În același timp, industria cafelei ar trebui, de asemenea, să răspundă activ la apelul pentru dezvoltare durabilă și să depună eforturi pentru a dezvolta o nouă generație de materiale de ambalare care să îndeplinească standardele de conservare și să favorizeze protecția mediului.